《当所有人都在骂加盟是割韭菜时,我在想什么》

作者:盖东来 发布时间:2025-12-23 阅读数:211

去年冬天,我在小区楼下发现了一件怪事:

那条不到200米的商业街上,新开了4家蜜雪冰城。更奇怪的是,每当我在业主群吐槽"加盟就是智商税"时,


总有几个邻居默默退群——后来才知道,他们都在筹备开加盟店。  

这让我想起《人类简史》里那个著名的观点:人类最擅长集体虚构故事。


关于加盟的争议,就像一场大型的认知战。反对者搬出"二八定律",支持者则用门店存活率数据反击。


但真正吊诡的是,那些骂得最凶的人,往往连商业计划书都没写过。   我采访过三个截然不同的餐饮创业者。


老张在五星酒店切了五年三文鱼,


至今不知道冷链物流报价单长什么样;留学回来的小林坚信"独立品牌才有灵魂",却在开业三个月后才发现自己连外卖平台的流量算法都搞不懂;


而最让我意外的是楼下水果店王姐,她加盟的奶茶店第二年就回本了,却始终不敢在业主群承认——"怕被人说踩了狗屎运"。  

《大败局》里记载过无数血本无归的加盟案例,但很少有人注意书里另一个事实:


自营小店的倒闭率是加盟店的两倍。这就像《黑天鹅》揭示的悖论——我们总是对罕见灾难过度关注,却对日常风险视而不见。


那些嘲笑加盟商"人傻钱多"的人,可能从没计算过自己为认知盲区支付的学费。   有个做风投的朋友告诉我个残酷公式:普通人创业的成功概率≈彩票中奖率×学习能力。


加盟体系真正贩卖的,或许不是所谓"成功秘方",而是一套现成的纠错机制。


就像打游戏时,有人选择硬核模式从头摸索,有人直接购买攻略包——区别不在于智商,而在于对时间成本的认知。  

最近重看《华尔街之狼》,突然发现小李子那句"sell me this pen"的潜台词:所有商业本质都是概率游戏。那些存活五年以上的加盟店,与其说是找到了金矿,不如说是学会了在概率沙漠里找绿洲。至于快招公司和正经加盟的区别,就像《甄嬛传》里皇后与华妃——一个要你的本金,一个要你的持续分成。   现在每次路过那几家蜜雪冰城,我都会想起《百年孤独》里那个重复制作小金鱼的工匠。

商业世界最魔幻的现实莫过于:当我们在争论"是否被割韭菜"时,真正的高手早已在计算"被割之后还能长出几茬"。

或许评判商业模式的终极标准,从来不是道德正确,而是幸存者偏差里那些欲言又止的真相。

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